Michel aurait pu, comme beaucoup de sa génération, quitter le Conflent et partir travailler ailleurs. Mais ce fils d’agriculteurs mis les pas dans ceux de ses ancêtres. Une voie toute tracée ? Pas vraiment, car en agriculture comme en tout, on peut varier. Récit d’expériences et de découvertes sur le chemin du bio.

Enregistrement : H. S. et O. C., octobre 2016

Lire et voir des images sur ce sujet dans la revue Fruits oubliés, hors série numéro double « Le Conflent, terre fertile en Pyrénées catalanes ».