Mot-clef: alimentation
“Tant que vous n'avez pas raté, vous ne savez pas le faire.”

Christine, une vie de femme et de fourneaux

Beaucoup de gourmets se souviennent encore de l’Hostal de Nogarols et surtout de la cuisine de sa cheffe, Christine Riera. Au micro d’Aigline, Christine raconte son parcours de vie.

“On mange pas seul, on est avec beaucoup de monde et c'est ça qui ouvre l'appétit !”

Le Miam à Perpignan : un lieu « social » et « sociable »

Myriam est allée promener son micro dans les environs du Miam, le restaurant solidaire de Perpignan. Son idée : rencontrer des passant·es et des habitant·es du quartier St-Matthieu pour connaître leur opinion sur le Miam.

“– Bonjour Germaine, vous arrosez vos tomates ? – Ah bonjour M. Bonneil, ça se passe bien au conseil municipal ?”

Du théâtre à la vraie vie, imaginer demain ensemble

Le 21 octobre dernier avait lieu la dernière session de théâtre-forum à Espira. L’idée : mettre en scène des situations conflictuelles de la vie quotidienne et permettre au public d’en changer l’issue !

Réécoutez l’émission « On en parle ! » #2 : Vivre de son activité dans le Conflent

Vous nous avez peut-être rejoint·es au café l’Alégria, ou bien écouté·es depuis la place du marché où nous retransmettions ; ou encore étiez-vous à l’écoute en direct sur internet via notre site… Sinon, vous pouvez écouter maintenant !

“- Mais on est seuls, là ? - Non mais ils vont arriver !”

Les Incroyables Comestibles sont arrivés à Prades

Les Incroyables Comestibles, c’est l’idée de cultiver spontanément et collectivement des coins de terre disponibles et qui appartiennent à tou-t-e-s, pour que tout le monde en profite. À Prades, le mouvement a doucement commencé.

“Il faut dire que j'ai appris à reconnaître ces plantes avec une amie japonaise, alors je connaissais d'abord leur nom en japonais."

Découvrir et manger la nature

Parole d’experte : les plantes comestibles qui couvrent les pentes du Canigó sont bonnes à connaître !

“Comment ça marche ? Est-ce qu'on a une louche en fer ? Ça sent bon, qu'est-ce qu'il a mis dans la sauce ?”

À l’Entonnoir, le mardi midi, c’est cantine !

Vous avez sans doute entendu parler de l’Atelier de l’Entonnoir. Mais peut-être n’y êtes-vous pas encore allé-e-s ?
Alors on vous y emmène, un jour de cantine !

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