Grimpez dans le camion avec Valérie et Yvon, direction la Cerdagne ! Directement du champ à l’assiette, leurs légumes bio cultivés en chantier d’insertion à Prades nourrissent aussi le lien social.
Parce qu’on ne peut pas consommer sans conscience, Raphaël nous offre un message de poésie et d’amour sur le thème « On ne va pas nourrir idiot ! »
Manger, c’est un besoin primaire, ça paraît simple… et pourtant ! Matthew nous emmène dans une réflexion autour de l’acte de manger, dans laquelle vous rencontrerez quelques habitant·es du Conflent et pas mal de robots.
La ville de Perpignan possède un lieu gastronomique et atypique. Découvrez le MIAM collectif au micro d’élèves du lycée Jean Lurçat. Au menu de leur reportage : équilibre (alimentaire) et mixité (sociale) sont les maîtres-mots de ce restaurant pas comme les autres.
“Tant que vous n'avez pas raté, vous ne savez pas le faire.”
Beaucoup de gourmets se souviennent encore de l’Hostal de Nogarols et surtout de la cuisine de sa cheffe, Christine Riera. Au micro d’Aigline, Christine raconte son parcours de vie.
Myriam est allée promener son micro dans les environs du Miam, le restaurant solidaire de Perpignan. Son idée : rencontrer des passant·es et des habitant·es du quartier St-Matthieu pour connaître leur opinion sur le Miam.
“– Bonjour Germaine, vous arrosez vos tomates ? – Ah bonjour M. Bonneil, ça se passe bien au conseil municipal ?”
Le 21 octobre dernier avait lieu une dernière session de théâtre-forum à Espira. L’idée : mettre en scène des situations conflictuelles de la vie quotidienne et permettre au public d’en changer l’issue !
“Ensuite, il va se refroidir, il va craqueler et il va chanter.”
Jérémy André est installé à Fuilla. Dans la chaleur de son fournil, il raconte sa jeune expérience de paysan boulanger.
Vous nous avez peut-être rejoint·es au café l’Alégria, ou bien écouté·es depuis la place du marché où nous retransmettions ; ou encore étiez-vous à l’écoute en direct sur internet via notre site… Sinon, vous pouvez écouter maintenant !
“- Mais on est seuls, là ? - Non mais ils vont arriver !”
Les Incroyables Comestibles, c’est l’idée de cultiver spontanément et collectivement des coins de terre disponibles et qui appartiennent à tou-t-e-s, pour que tout le monde en profite. À Prades, le mouvement a doucement commencé.
“Il faut dire que j'ai appris à reconnaître ces plantes avec une amie japonaise, alors je connaissais d'abord leur nom en japonais."
Parole d’experte : les plantes comestibles qui couvrent les pentes du Canigó sont bonnes à connaître !
“Comment ça marche ? Est-ce qu'on a une louche en fer ? Ça sent bon, qu'est-ce qu'il a mis dans la sauce ?”
Vous avez sans doute entendu parler de l’Atelier de l’Entonnoir. Mais peut-être n’y êtes-vous pas encore allé-e-s ?
Alors on vous y emmène, un jour de cantine !