Élever des brebis, c’est un engagement fort : Vivre à leur contact permanent, prendre soin des bébés, protéger les mamans. C’est les emmener le mieux possible vers l’abattoir, qu’il s’agisse d’un agneau de trois mois ou d’une « vieille peau » dont on salue la « carrière ». À l’initiative de Gaëlle, éleveuse elle aussi, Nicole raconte les paradoxes d’un métier qu’elle aime et assume.

Enregistrement : G.C., novembre 2017.