La nourriture est un besoin vital, mais cela peut aussi être un plaisir et quelque chose que l’on aime partager, ou alors un véritable problème quand on n’a pas les moyens de manger sainement à bon prix. Deux équipes de podcasteurices débutant·es ont extrait de ce vaste thème des sujets qui les intéressaient. Deux événements finaux, les « banquets radiophoniques », ont permis de restituer les résultats de leurs travaux, en forme de moment convivial autour d’une émission de radio. Les voici en réécoute, ainsi que le lien vers tous les podcasts réalisés.
Louise nous emmène à la rencontre de Michèle et Romain, deux personnes de génération différentes qui ont eu une pratique de la macrobiotique. Où l’on découvre une philosophie de la vie, sans interdits, une façon de s’alimenter basée sur l’équilibre et sur l’écoute de sa santé.
À Toulouges, une association œuvre contre le gaspillage et pour la solidarité alimentaire : c’est Transition Planète 66. Depuis la « ramasse » jusqu’à la distribution des produits, en passant par le tri et la préparation des commandes, rencontrez les bénévoles. Leur engagement permet aux adhérent·es de pouvoir acquérir des produits bio à petit prix, le tout dans la bonne humeur !
Présent dans toutes les cuisines du monde, l’oignon fait la force ! C’est en tout cas l’opinion de Catherine, maraîchère conflentoise, fan de l’oignon de Toulouges, qui s’est lancée dans un hommage vibrant et plein d’humour à ce bulbe étonnant.
Des habitantes du Conflent ont rencontré des bâtisseuses d’aujourd’hui : des femmes, de différentes générations, liées aux métiers du bâtiment ou à la pratique de la construction. Faisons connaissance avec Ève, muraillère, Vinciane, menuisière-ébéniste, Sabine, architecte, Claire, plombière-chauffagiste, Nicole, autoconstructrice et Marie-Agnès, Amapola, Laure et Zoé, bâtisseuses d’une société nouvelle.
“Le matrimoine peut aussi donner la vie au patrimoine. Je le pense. Et sans le matrimoine, peut-être qu'il n'y aurait pas de patrimoine.”
Rose-Marie Soria est une figure de Villefranche-de-Conflent. Ancienne mairesse et actuelle première adjointe, elle a œuvré pendant plus de 35 ans pour le patrimoine et l’environnement de son village. Elle nous raconte combien elle y est attachée.
“Ma deuxième mamie m'a appris à croire en moi.”
Pour vous, c’est quoi le matrimoine ? Y a-t-il des femmes dans votre entourage qui vous ont transmis quelque chose d’important ? Écoutons les réponses de Jeanne, Camille et Niels.
“J'ai toujours gagné collectivement.”
Issue de la « génération 68 », passée par le maoïsme qui prônait l’établissement en usine, Anne nous raconte ce que les générations précédentes lui ont transmis et comment elle s’est construite « avec » mais aussi « contre » et surtout par elle-même.
Nous vous donnons rendez-vous pour un nouvel événement autour des savoirs et des savoir-faire transmis par les femmes. Cette année, les Journées du matrimoine s’étoffent et s’élargissent à quatre communes du Conflent – Villefranche, Marcevol, Prades et Fillols – du 16 au 22 septembre 2024.
“On a le droit de faire ce qu'on veut dans notre existence, contrairement à ce qu'on croit et à ce qu'on dit.”
En enquêtant sur le matrimoine, nous rencontrons Caroline, issue d’une famille d’artistes-femmes et elle-même artiste. Parmi ce qui lui a été transmis : l’indépendance économique avant tout.
Même quand on arrive à se procurer de bons aliments, on ne sait pas toujours comment les cuisiner facilement ! À rebours de la gastronomie spectaculaire de la télé, on rencontre dans le Conflent plusieurs initiatives fécondes pour apprendre ou retrouver le goût de se faire à manger, de façon simple, saine et nourrissante.
Sedum, trèfle, pissenlit, ronce, consoude… des plantes sauvages qui peuvent trouver une place dans notre assiette, pour peu que l’on sache les reconnaître. À travers une balade botanique sur les hauteurs de Canaveilles, Caroline nous décrit l’usage de plusieurs espèces, en nous partageant son regard sensible sur ces plantes.