Sedum, trèfle, pissenlit, ronce, consoude… des plantes sauvages qui peuvent trouver une place dans notre assiette, pour peu que l’on sache les reconnaître. À travers une balade botanique sur les hauteurs de Canaveilles, Caroline nous décrit l’usage de plusieurs espèces, en nous partageant son regard sensible sur ces plantes.
Début 2024, les mobilisations agricoles nationales et européennes ont une résonance particulière au niveau local. Un mouvement spontané de plus de 200 agriculteur·ices se forme dans le Conflent. Charlotte, jeune agricultrice de Finestret qui s’est impliquée dans le mouvement, décide alors de se saisir du micro pour documenter ce qu’il s’y passe.
“L'Azerbaïdjan ? Ça fait un bon bout de chemin !...”
« Bouts de chemins », c’était deux jours d’expositions, d’ateliers de pratique artistique, des chantiers participatifs au jardin, en cuisine, et une soirée musicale, pour un public mélangé, parfois venant de très loin. Reportage le samedi 1er juin dans l’ambiance du prieuré de Marcevol.
Le 14 mai 2024 à Prades, la journaliste d’investigation Inès Léraud, spécialiste des questions de santé et d’environnement, a partagé sa manière singulière d’aborder ses terrains d’enquête, mais aussi ses difficultés, les pressions qu’elle a subies, et la nécessité de se tourner aussi vers d’autres formes pour diffuser son travail journalistique. (Ré)écoutez cette rencontre.
La ville de Perpignan possède un lieu gastronomique et atypique. Découvrez le MIAM collectif au micro d’élèves du lycée Jean Lurçat. Au menu de leur reportage : équilibre (alimentaire) et mixité (sociale) sont les maîtres-mots de ce restaurant pas comme les autres.
Qui était Pau Casals ? Était-il seulement un musicien ? Pourquoi est-il si célèbre à Prades ? Les jeunes stagiaires de l’École de la 2e chance ont mené l’enquête ! En leur compagnie, nous partons à la rencontre de personnalités qui nous racontent Casals et leur lien à la musique ou à l’engagement.
“J'ai passé ma vie à me demander ce qu'est le patrimoine...”
Issue d’une génération où les femmes étaient encore rares dans la profession d’architecte, Sabine Foillard se spécialise dans le patrimoine bâti et s’installe au hameau de Marcevol où elle œuvre à la restauration du prieuré.
“Tant que vous n'avez pas raté, vous ne savez pas le faire.”
Beaucoup de gourmets se souviennent encore de l’Hostal de Nogarols et surtout de la cuisine de sa cheffe, Christine Riera. Au micro d’Aigline, Christine raconte son parcours de vie.
Myriam est allée promener son micro dans les environs du Miam, le restaurant solidaire de Perpignan. Son idée : rencontrer des passant·es et des habitant·es du quartier St-Matthieu pour connaître leur opinion sur le Miam.
“C’est essentiellement de la transmission, pour donner envie aux gens de faire autrement qu'en achetant.”
La Colline des Rêves, c’est le jardin de Natacha Matthews à Los Masos, où elle fait pousser toutes sortes de plantes pour toutes sortes d’usages. Mais c’est aussi le nom de son activité d’éducatrice aux plantes, qu’elle a créée pour des adultes et des enfants qui n’ont pas la chance d’avoir un jardin. Reportage in situ.