La nourriture est un besoin vital, mais cela peut aussi être un plaisir et quelque chose que l’on aime partager, ou alors un véritable problème quand on n’a pas les moyens de manger sainement à bon prix. Deux équipes de podcasteurices débutant·es ont extrait de ce vaste thème des sujets qui les intéressaient. Deux événements finaux, les « banquets radiophoniques », ont permis de restituer les résultats de leurs travaux, en forme de moment convivial autour d’une émission de radio. Les voici en réécoute, ainsi que le lien vers tous les podcasts réalisés.
Louise nous emmène à la rencontre de Michèle et Romain, deux personnes de génération différentes qui ont eu une pratique de la macrobiotique. Où l’on découvre une philosophie de la vie, sans interdits, une façon de s’alimenter basée sur l’équilibre et sur l’écoute de sa santé.
À Toulouges, une association œuvre contre le gaspillage et pour la solidarité alimentaire : c’est Transition Planète 66. Depuis la « ramasse » jusqu’à la distribution des produits, en passant par le tri et la préparation des commandes, rencontrez les bénévoles. Leur engagement permet aux adhérent·es de pouvoir acquérir des produits bio à petit prix, le tout dans la bonne humeur !
Présent dans toutes les cuisines du monde, l’oignon fait la force ! C’est en tout cas l’opinion de Catherine, maraîchère conflentoise, fan de l’oignon de Toulouges, qui s’est lancée dans un hommage vibrant et plein d’humour à ce bulbe étonnant.
Même quand on arrive à se procurer de bons aliments, on ne sait pas toujours comment les cuisiner facilement ! À rebours de la gastronomie spectaculaire de la télé, on rencontre dans le Conflent plusieurs initiatives fécondes pour apprendre ou retrouver le goût de se faire à manger, de façon simple, saine et nourrissante.
Sedum, trèfle, pissenlit, ronce, consoude… des plantes sauvages qui peuvent trouver une place dans notre assiette, pour peu que l’on sache les reconnaître. À travers une balade botanique sur les hauteurs de Canaveilles, Caroline nous décrit l’usage de plusieurs espèces, en nous partageant son regard sensible sur ces plantes.
Grimpez dans le camion avec Valérie et Yvon, direction la Cerdagne ! Directement du champ à l’assiette, leurs légumes bio cultivés en chantier d’insertion à Prades nourrissent aussi le lien social.
Parce qu’on ne peut pas consommer sans conscience, Raphaël nous offre un message de poésie et d’amour sur le thème « On ne va pas nourrir idiot ! »
En clôture du projet « On va pas nourrir idiot ! » dans le Conflent, nous nous associons à La Navette et à l’Atelier de l’Entonnoir pour vous proposer un « banquet radiophonique » le vendredi 5 juillet. Au menu : radio, film et dégustations !
Manger, c’est un besoin primaire, ça paraît simple… et pourtant ! Matthew nous emmène dans une réflexion autour de l’acte de manger, dans laquelle vous rencontrerez quelques habitant·es du Conflent et pas mal de robots.
Début 2024, les mobilisations agricoles nationales et européennes ont une résonance particulière au niveau local. Un mouvement spontané de plus de 200 agriculteur·ices se forme dans le Conflent. Charlotte, jeune agricultrice de Finestret qui s’est impliquée dans le mouvement, décide alors de se saisir du micro pour documenter ce qu’il s’y passe.
La ville de Perpignan possède un lieu gastronomique et atypique. Découvrez le MIAM collectif au micro d’élèves du lycée Jean Lurçat. Au menu de leur reportage : équilibre (alimentaire) et mixité (sociale) sont les maîtres-mots de ce restaurant pas comme les autres.